Agenda

événement

09 avril 2025

Salle Galilée, Antony

Soutenance de thèse de Dihia Aguenihanai

Dihia Aguenihanai soutient sa thèse intitulée "Etude pour la maîtrise des températures en régime instationnaire des aliments conditionnés en palette qui dégagent de la chaleur tout au long de la chaîne logistique : application aux fromages"
événement

10 avril 2025

Salle Galilée, Antony

Soutenance HDR de Fatou-Toutie Ndoye

Fatou-Toutie Ndoye, Ingénieur de Recherche à l'unité FRISE, soutient son Habilitation à Diriger des Recherches intitulée "« Étude des phénomènes de cristallisation et recristallisation dans la chaîne du froid – Une approche microstructurale pour comprendre les interactions entre les procédés et la qualité des produits congelés "